Ikan Sale merupakan jenis ikan asap tradisional yang bisa menjadi alternatif oleh-oleh khas Medan. Pembuatan ikan air tawar ini adalah dengan cara diasapi atau dijemur, membuatnya tahan lama dan cocok dibawa pulang. Kamu bisa mengolahnya menjadi gulai ikan sale yang terkenal enaknya. Kari Bihun Tab